Svin ytrefilet

500 g ytrefilet av svin, ferdig hvitløk og urtemarinert fra butikk

1) legg i pose og tilsett litt blå Melange

2) vakumer og legg i vannbad på 68 grader i 2,5 timer.

3) Deretter brunes på høy varme for å få stekeskorpe før servering

Ypperlig å servere med poteter, gulrøtter, brokkoli og Bretagne saus (Toro pakke) eller egen kalkun/svine-saus

94C665BE-8A14-463F-9639-962A564CECA9

22078C7D-E95F-49B1-8AA1-BA4A3C806C5B

You may also like...

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *