Riskrem

Dessert: riskrem med rørte jordbær til selskap på 10 pers. (18 porsjoner)

12 dl kremfløte

16 ss sukker

6 Ts vaniljesukker

2 kg risgrøt

1-2 liter rørte jordbær

Hvordan: ta i kremfløten, sukker og vaniljesukker i en bolle. Pisk kremen. Bland tilslutt inn risgrøten. Perfekt å gjøre i kjøkkenmaskin, i majoren passer det m max  9 dl kremfløte og 1,5 kg risgrøt

Jordbausausen: hell i jordbærene (sukrete og rørte) og bruk stavmikser..

Risgrøt: 1pk grøt med 4 liter melk holdt til middag til 4 + nok risgrøt til 24 porsjoner riskrem. Lages som dynegrøt. Kok opp vann og ris, tilsett oppvarmet melk (går raskere om melken er oppvarmet) og sett i varmluftsovn på 80 grader i 1,5 – 2 timer. Røres om hver halvtime.