Hildes småbruksblogg - om livet på landet
Biff i fløtesaus
INGREDIENSER PORSJONER 500 g biffkjøtt i strimler 1 ts salt 1 ts pepper 2 ss margarin til steking 1 stk løk i ringer 16 stk frisk sjampinjong i skiver 4 dl matfløte 2 dl...
Finnbiff i fløtesaus
Ingrediens 6 personer 800 g reinsdyrskavfrossen 500 g kantarell 2 stykker løk 200 g sjampinjong 200 g sideflesklettsaltet, eller bacon 500 g amadinepoteteller andre små, fine poteter 5 stykker gulrotstore 1 boks crème fraîche...
Panna Cotta med Skogsbærsaus
Ingredienser ca 6 personer 6 stykker gelatinplater 1 vaniljestang 7.5 dl kremfløte 100 g sukker Slik gjør du 1. Legg gelatinplatene i kaldt vann i 5 minutter. Skyll de godt og klem ut vannet. 2....
Mais suffle
12 Porsjoner 600 gr hermetisk mais 2 ts sukker 1 ts salt 1,5 dl melk 1,5 ss hvetemel 2 ts bakepulver 6 stk egg 60 gr smør, smeltet Fremgangsmåte: Forvarm ovnen til 180 C....
Farse stuffing/pudding
Farsefyll til : 500 g fjørfefarse 1 løk 1 rød paprika 1 grønn paprika ca. 2 ts allehånde ca. 3 ts timian rikelig med revet muskatnøtt Bland farsen med finhakket løk, paprika og...