{"id":10,"date":"2016-09-13T12:57:54","date_gmt":"2016-09-13T12:57:54","guid":{"rendered":"http:\/\/smabruk.utsogn.net\/wp\/?p=10"},"modified":"2017-01-22T18:57:59","modified_gmt":"2017-01-22T18:57:59","slug":"lapskaus","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/smabruk.utsogn.net\/wp\/2016\/09\/13\/lapskaus\/","title":{"rendered":"Lapskaus"},"content":{"rendered":"<p><!--more--><\/p>\n<p>Lapskaus er godt \u00e5 spise n\u00e5r man trenger en middag man kan lage p\u00e5 forh\u00e5nd og bare varme opp ved behov. Lapskaus krever en god mengde r\u00e5varer og mye skrelling og kutting, men smaken er up\u00e5klagelig. Denne oppskriften er fra Meny og er til ca 8 personer. (https:\/\/meny.no\/Ravarer\/Kjott\/Storfe\/Oppskrifter\/Verdens-beste-lapskaus\/?gclid=CJzswMrLnc8CFYrFcgod59YMQw)<\/p>\n<p>1600 gr storfekj\u00f8tt (grytekj\u00f8tt el. Kan utvilsom bruke mindre)<br \/>\n8 stk gulr\u00f8tter (kan ha flere)<br \/>\n2 store stk l\u00f8k<br \/>\n2 stk persillerot<br \/>\n0,6 stk sellerirot<br \/>\n1 stk purre<br \/>\n1 kg (ferdig skrelte) poteter<br \/>\n12 dl oksekraft (eller kj\u00f8ttbuljong)<br \/>\nsalt<br \/>\nkvernet pepper<br \/>\nSm\u00f8r\/margarin til steking<br \/>\nPersille (til pynt\/topping\/for farge)<\/p>\n<p>Skj\u00e6r kj\u00f8ttet i terninger. Brun det godt i sm\u00e5 porsjoner og krydre med salt og pepper. Gj\u00f8r klar ei STOOR gryte med kj\u00f8ttkraft. Kok ut stekepanna med litt vann mellom hver runde med bruning. Hell vannet i gryta med kraft.<br \/>\nHa kj\u00f8ttet over i en gryte n\u00e5r det er ferdig brunet. Kok opp. La det sm\u00e5koke til kj\u00f8ttet begynner \u00e5 bli m\u00f8rt, ca. \u00e9n time.<br \/>\nTilsett gr\u00f8nnsaker sk\u00e5ret i biter og la det hele sm\u00e5koke videre over middels varme til alt er m\u00f8rt. Dryss over litt persille for pynt\/farge. (Eller dropp det.)<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-75\" src=\"http:\/\/smabruk.utsogn.net\/wp\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/image-7-296x300.jpeg\" alt=\"image\" width=\"296\" height=\"300\" srcset=\"http:\/\/smabruk.utsogn.net\/wp\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/image-7-296x300.jpeg 296w, http:\/\/smabruk.utsogn.net\/wp\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/image-7-768x779.jpeg 768w, http:\/\/smabruk.utsogn.net\/wp\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/image-7-1009x1024.jpeg 1009w, http:\/\/smabruk.utsogn.net\/wp\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/image-7.jpeg 1029w\" sizes=\"(max-width: 296px) 100vw, 296px\" \/><\/p>\n<p>Jeg liker \u00e5 ha l\u00f8ksaus til lapskausen. S\u00e5 jeg lager det ogs\u00e5 til.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":76,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/smabruk.utsogn.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10"}],"collection":[{"href":"http:\/\/smabruk.utsogn.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/smabruk.utsogn.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/smabruk.utsogn.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/smabruk.utsogn.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10"}],"version-history":[{"count":7,"href":"http:\/\/smabruk.utsogn.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":142,"href":"http:\/\/smabruk.utsogn.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10\/revisions\/142"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/smabruk.utsogn.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/76"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/smabruk.utsogn.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/smabruk.utsogn.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/smabruk.utsogn.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}